Ausbildung

Volle Vielfalt in drei Jahren: Die Berufsausbildung im Botanischen Garten Hamburg

Foto: BGHamburg / Christian Kaiser

Jedes Jahr zum 1. August beginnen ca. 15 Auszubildenden ihre Gärtner-Ausbildung in der Fachrichtung Staudengärtnerei im Botanischen Garten der Universität Hamburg.

Der Botanische Garten ist dabei ein sehr besonderer Ort für eine Gärtnerausbildung, kommen die Azubis hier doch mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Pflanzen aus allen Regionen der Erde in Kontakt.

Die intensive Auseinandersetzung mit Pflanzen jenseits ihres Naturstandortes aber in einem Habitat, dass diesem nachempfunden ist, macht die Ausbildung gegenüber der in einem Produktionsbetrieb so besonders.

Der Botanische Garten ist nicht zuletzt als Arbeitsumgebung ein sehr schöner Ort. Ganz dicht dran an den Jahreszeiten wird viel draußen in der Natur gearbeitet, bei vollem Einsatz im laufenden Betrieb sind die Ergebnisse der eigenen Arbeit stets sichtbar.  

Dem außergewöhnlichen Sortiment und Bestand an zum Teil sehr seltenen Pflanzen entsprechend, legen wir in der Ausbildung einen besonderen Schwerpunkt auf Pflanzenkenntnisse. Das Augenmerk liegt darauf, mit der Vielfalt an Pflanzenarten vertraut zu machen und zu lernen, welche jeweiligen Standortbedingungen diese brauchen und wie sie kultiviert werden.

Dazu gehört auch, dass die Auszubildenden bei uns alle drei Monate ihren Einsatzort wechseln, so dass während der dreijährigen Ausbildungszeit alle Gartenreviere des Botanischen Gartens mit ihrer jeweils ganz eigenen Pflanzenwelt intensiv kennengelernt werden.
Die damit verbundene Vielfalt an Aufgaben, Tätigkeiten und Erfahrungen wird von den Auszubildenden besonders geschätzt.
Durch dieses Rotations-Prinzip ist die Ausbildung außerdem besonders abwechslungsreich, die Auszubildenden lernen von den vielen verschiedenen Fachgärtnerinnen und Fachgärtnern und profitieren von deren jeweiligem Spezialwissen.

Foto: BGHamburg / Sonja Helms

Darüber hinaus sind wir T.A.G. – Betrieb und bieten entsprechend die „Top Ausbildung Gartenbau“. Das bedeutet, dass wir uns für eine Ausbildungsqualität über das Standardmaß hinaus verpflichten. Dies bildet sich nicht zuletzt in der personellen Ausstattung ab: Zwei Vollzeit-Ausbildungsmeisterinnen kümmern sich um unsere Azubis und begleiten durch die dreijährige Lehrzeit. Einmal die Woche gibt es einen speziellen Ausbildungstag.

Neben der Ausbildung im Botanischen Garten selbst wird das theoretische Wissen auch in der Berufsschule vermittelt. Dafür folgt auf zwei Wochen im Betrieb immer eine Woche Block-Unterricht in der Berufsschule.

Mindestens zwei überbetriebliche Lehrgänge und von uns organisierte Fachexkursionen flankieren zudem die Ausbildung und vermitteln Erfahrungen über den eigenen Betriebs-Horizont hinaus. Dafür schauen wir uns beispielsweise Fach- und Produktionsbetriebe an, besuchen andere botanische Gärten oder erkunden interessante botanische Spots wie Kalkgruben oder Berggärten.

Am Ende der Ausbildung steht schließlich die Abschlussprüfung vor der Landwirtschaftskammer, wo die Auszubildenden des Botanischen Garten Hamburg häufig unter den Jahrgangsbesten zu finden sind.